五仁月饼“杀”回市场第二 成都人最爱鲜花饼

  今天就是中秋节了,作为国人的传统节日,中秋节月饼肯定是最热门的食品。9月23日,数据显示,中秋节前一个月时间里,虽然奇异果、咸鸭蛋、红酒在电商平台的销量都有不同程度的增长,但月饼家族仍然是增长最快的“实力派”食品。大数据显示,八月下旬到九月下旬,月饼的整体销售额较上一周期环比增长10倍多,销量增长则超过7倍。

成都人最爱鲜花饼

  月饼界的处女座今年卖的很火

  月饼有很多口味,那么如今的消费者喜欢什么口味的月饼呢?数据显示,购买月饼的消费者更偏好蛋黄口味,蛋黄口味月饼销量占据整体销量的23.52%。

  数据还显示了一个惊人的信息,那就是月饼界的处女座——五仁月饼今年卖的也很火。五仁月饼由于把杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁混在一起,甜不甜咸不咸。

  网友就五仁月饼展开了疯狂吐槽,纷纷呼吁“五仁月饼滚出月饼界!”“恨他就送他五仁月饼!”更有网友用漫画拟十二星座月饼家族,其中五仁为月饼家族的处女座。虽然形象欠佳,但是五仁月饼却以18.35%位居销量第二。

  那么是哪些城市的人还在忍受着五仁月饼带来的味觉折磨呢?从购买月饼的地域来看,上海、北京、深圳是这几种口味月饼的消费主力城市。

  成都人最爱滇式云腿月饼和鲜花饼

  过去一个月,北京、上:图涡说瘸鞘谐晌?卤??壑卣,每天都有大量订单从这些城市发出,中秋节月饼销量排名前十的城市还有:昆明、杭州、深圳、东莞、广州、宁波、曲靖。

  人人都在买月饼,但什么样的月饼最受大家欢迎呢?数据显示,消费者在购买月饼时,广式、滇式和苏式月饼分别为前三选择。其中广式月饼的销量稳居第一,几乎占据月饼总销量的半壁江山(约为43%);而中国传统四大月饼流派之一的京式月饼“地位堪忧”,正在被表皮松酥、咸甜适口而不油腻的台式月饼所超越。

  成都人则更多的选择了滇式月饼。滇式月饼属于滇菜系,其中的云腿月饼和鲜花饼是滇式月饼代表,滇式月饼主要起源并流行于云南及周边地区,有别于其他地区的各式月饼,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮疏松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味。

  腐乳月饼等奇葩口味占领年轻人市场

  丰富的饮食也在培养人们“日益刁钻”的口味,除了人们熟知的月饼外,各种口味“奇葩”、或是颇具地方特色的月饼正在占领年轻人的市场。像潮汕腐乳月饼、内蒙胡麻油混糖月饼、福建冬瓜肉馅、响莲葛根月饼都很受年轻人推崇。而像奶酪月饼,榴莲月饼,乌米月饼等新品种正在货架上等待接受市场检验。

  除了特色月饼,2015年中秋节,来自台湾、香港、泰国、新加坡、马来西亚等海外华人聚集地的百年老字号月饼也开始在国内走俏。

  根据电商平台海外月饼节大数据显示,海外老字号月饼成交是平日成交量的近20倍,消费者关注度则增长了25倍。其中来自宝岛台湾的陈允宝泉、顺成、香港的荣华、美心、奇华等海外老字号月饼最受欢迎,还有不少男性消费者买走了泰国金枕榴莲口味的月饼。

延伸阅读:

  • 食药监公布月饼抽查5批次不合格 超市竟然未下架
  • 香港月饼时令月饼调查(第二期)结果满意
  • 月饼的做法 自制月饼家人吃的安心
  • 荆州市消委发布中秋节消费警示 慎选月饼健康食
  • 私家月饼热销管理部门担心食品安全
  • 北京一款白莲蛋黄月饼防腐剂超标
五仁月饼 月饼 鲜花月饼

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